肿瘤患者立秋必补的"黄金营养素"，比贴秋膘更重要

立秋已至，意味着秋天的开始，此时气候逐渐由热转凉，人体的生理机能也会随之发生一些变化。对于肿瘤患者而言，立秋后的养生至关重要，而补充关键营养素则是其中的重中之重，甚至比传统的“贴秋膘”更为关键。接下来，让我们一起了解肿瘤患者立秋必补的“黄金营养素”都有哪些。

优质蛋白质：免疫基石需巩固

肿瘤是一种消耗性疾病，患者身体的蛋白质大量流失，肌肉萎缩，免疫力下降。补充优质蛋白质就像是为身体这座大厦加固基石。像鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾肉、鸡肉、瘦牛肉、大豆等食物，都是优质蛋白质的良好来源。

蛋白质不仅是构成人体细胞、组织和器官的重要物质，更是免疫系统的关键组成部分。白细胞、抗体等免疫细胞和物质的合成都离不开蛋白质。肿瘤患者补充充足的优质蛋白质，能维持肌肉量，增强免疫力，更好地抵御疾病。比如，牛奶富含多种人体必需的氨基酸，易于消化吸收；鱼肉富含优质蛋白且脂肪含量低，对肿瘤患者的健康十分有益。

多元维生素：健康防线巧维护

维生素家族中的维生素A、C、B6、E等，与肿瘤患者的免疫力密切相关，犹如一道道坚固的防线，帮助身体抵御疾病的侵袭。

维生素A能增强免疫系统，保护身体内所有黏膜组织的正常代谢，像动物肝脏、蛋黄、番茄、胡萝卜、菠菜等食物中就富含维生素A。维生素C直接参与免疫功能的调节，助力身体对抗感染，彩椒、甜椒、小白菜、猕猴桃、草莓等都是补充维生素C的优质选择。维生素B6参与核酸和蛋白质的合成及细胞增殖，缺乏时会影响免疫器官和免疫系统的正常功能，鸡肉、鱼肉、豆类、菠菜等食物含有丰富的维生素B6。维生素E则能提高免疫力，增强抗病能力，黑芝麻、黄豆、燕麦、杏仁等是富含维生素E的食物。这些维生素还具有抑制肿瘤细胞的作用，对于肿瘤患者来说意义重大。

关键矿物质：免疫调节小能手

锌和硒这两种矿物质，虽然在人体中含量微小，却对免疫系统的正常运作发挥着至关重要的作用，堪称免疫调节的小能手。

锌能促进生长发育，增强免疫力。肿瘤患者常常会出现食欲不振的情况，适当补充锌可以改善这一症状。生蚝、口蘑、山核桃、瘦羊肉、猪肝等食物富含锌元素。硒与癌症的关系备受关注，研究表明，适量摄入硒可提升免疫力，降低癌症的发病率和死亡率。魔芋精粉、猪肾、鸭肝、牡蛎等食物中硒含量较为丰富。

ω-3多不饱和脂肪酸：抗炎抗癌新力量

ω-3多不饱和脂肪酸具有强大的抗炎作用，能调节免疫系统并改善患者预后，为肿瘤患者的康复带来新的希望，是一股不可忽视的健康力量。

它是人体必需的脂肪酸，却无法自行合成，必须从食物中获取。深海鱼类如鲭鱼、鲑鱼、沙丁鱼，以及鱼油、亚麻籽、亚麻籽油、奇亚籽、核桃等都是ω-3多不饱和脂肪酸的优质来源。对于肿瘤患者来说，适量补充ω-3有助于提升食欲、维持体重，并提高生活质量。它还可以减少炎症因子的升高，减少放化疗相关毒副作用，增加放化疗疗效，逆转化疗耐药，在改善患者营养状态的同时增加抗肿瘤的效应 。

谷氨酰胺：肠道免疫守护者

谷氨酰胺在人体内含量丰富，是蛋白质和核苷酸合成的必要底物，对肿瘤患者有着特殊的意义，堪称肠道免疫的忠诚守护者。

肿瘤细胞在生长过程中会大量消耗体内的谷氨酰胺，导致身体陷入恶液质状态。而补充谷氨酰胺，可以保护肠黏膜，增强免疫力。豆类及豆制品、奶制品、瘦肉、鱼类、鸡蛋、卷心菜、燕麦等食物中富含谷氨酰胺。特别是在放化疗期间，补充谷氨酰胺能够降低不良反应，预防体重下降，帮助患者更好地应对治疗。

立秋之后，肿瘤患者应抓住时机，科学合理地补充这些“黄金营养素”，为身体注入强大的能量，提高免疫力，更好地对抗疾病。同时，也要注意保持均衡的饮食结构，避免单一食物的过量摄入，让营养的补充更加科学、有效。

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